下井庵ぐるぐるグルメ･自他共楽編

下井庵には人が集まると同時に、優しい気持ちに包まれた様々な自他共楽メニューが集まってきます．
再び出会えるかは、アナタ次第．
管理人にとっても､もう一度巡り会いたいメニューがたくさんあります．
でも、最近は少なくなったような．．．．
2011年１月26日

ツガニの塩ゆで	ドロメ	フグの一夜干し

香美市産．Ｙ本さんからのご提供．秋のお奨めですが、何せ量が半端じゃない！でも一番美味しい｢丸ごと塩ゆで｣以外ではお出ししませんよ．	Ｋ藤さんからのご提供．やっぱりうまいですよね－．何にでも合うし！いつでも待ってるけど、その後届きませんねえ...．	手結ではなく天然色市場産．Ｔ身さんからのご提供．これもさっと焼いて熱々を食べて欲しい．ビールよりも日本酒かなあ．

ホルモン煮込み	Ｏ山スペシャル	募集中

シーバスチームの特別ゲスト、Ｈ崎さんの特製メニュー．あのmizoさんも､このホルモンはペロリたいらげてしまいます．	そのまんまＯ山家のスペシャルメニュー．これにとろけるチーズがのります．さて、もう一度この料理に出会うことができるでしょうか？