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〒779-2102 徳島県海部郡美波町港町西9-6
はまみや海産は、干物・水産加工品の製造販売と鮮魚介類の仲買・卸売をしている事業所です。
はまみや海産では、アジやサバなど一般的な干物から、近年人気のアオリイカやウツボの一夜干や、太刀魚・ウツボ・ハモの珍味の製造販売をしています。
毎年、4月から12月の日曜日は、名西郡石井町の野菜直売施設「百姓一」さんにお邪魔して、特設テントにて、美波町近海の鮮魚介類・加工品等を販売させていただいております。
季節により、伊勢エビ・アワビ・サザエ・トコブシなど鮮魚介類も全国発送したします。
徳島県内各地のイベントや物産展へも出品・出店していますのでお気軽にご利用くださいませ。
うつぼ珍味が、あちらもこちらも製造販売されてきたので、徳島県南産の「ハモ」の珍味として製造しました。みりん風味の味付けでうつぼよりサクサク感があり美味しいよ。
徳島県産の太刀魚の骨をみりん風味に味付けして乾燥させ油で揚げて骨せんべいにしました。見た目ほど骨々しくはありません。
道の駅日和佐で販売しています。
徳島県の太平洋岸に位置する美波町(由岐地区)は、季節ごとにアワビ・サザエ・伊勢エビ・太刀魚・甘鯛・ハモ・サワラ・トラフグなど全国各地へ出荷される魚介類の宝庫であり、すばらしい漁場を有する小さな漁師町です。
はまみや海産では、地元漁協に水揚げされた新鮮な魚を厳選し、入札にて仕入れたのち、その日のうちに料理・加工し製品化していますので、味も品質も最高級の干物の製造業者です。